средиземноморская кухня

Рецепты средиземноморской кухни в домашних условиях

В этой подборке собраны рецепты национальных блюд стран, расположенных на побережье средиземного моря. Разные кухни, разные приоритеты в еде — европейская, арабская и другие, но всех их объединяет море и климат, которые определяют их национальные меню.

Средиземноморскую кухню определяют свежие овощи и фрукты, общие элементы для всех кухонь, такие как оливковое масло, зелень и чеснок. Но кулинарные традиции разных стран средиземноморского региона отличаются  друг от друга, и поэтому средиземноморская кухня это лишь сборное понятие и не является отдельной кухней.

Греческий салат

Классический Греческий салат – 9 пошаговых рецептов с фетаксой

Всем привет! Сегодня предложу несколько рецептов популярного блюда из средиземноморской кухни — Греческий салат. Он стал популярным во всём мире, хотя большинство людей готовят его не в классическом виде.

Читать далее
Блюда из курицы

Курица в духовке запечённая кусочками — 6 быстрых и вкусных рецептов приготовления по-итальянски

Всем привет! Сегодня поделюсь несколькими рецептами запекания курицы по-итальянски. Итальянская кухня славится своим умением сочетать разные ингредиенты, создавая неповторимые вкусы и ароматы. Одним из таких блюд является запечённая курица.

Читать далее
Блюда из мяса

Булгур с мясом — рецепт приготовления с овощами в домашних условиях

Приветствую, вас, дорогие читатели моего блога! Очередной простой и быстрый рецепт, который можно приготовить не только на обед или ужин, но и на завтрак. И да, это будет еще и полезный завтрак.

Читать далее
Хлеб и булочки

Французский багет — рецепт настоящего хлеба в духовке в домашних условиях

Друзья, снова рад встречи с вами! Хотите услышать хруст французский булки (помните, как в песне?)…Так вот для этого необязательно ехать во Францию. Испечем-ка сами французские багеты, да с такой корочкой, что нам позавидуют сами французы…

Багет — это классическая французская булка хлеба, которая отличается своей длинной, тонкой формой и хрустящей корочкой.

Читать далее
Соусы и заправки

Соус для макарон с томатной пастой и помидорами — простой рецепт приготовления

Всем привет! Хочу поделиться несколькими рецептами быстрого и самого простого ужина или обеда. Не всегда есть время и силы, чтобы стоять у плиты. Но накормить семью хочется вкусно и сытно.

Читать далее
Пицца

Пицца в духовке — рецепты начинки в домашних условиях

Сегодня поделюсь 6 рецептами начинки для пиццы. Возможно кому-то покажется, что это не соответствует классическим вариантам, но пицца,  это такое демократическое блюдо, в котором можно использовать практически всё.

Читать далее
Бутерброды

Брускетта — рецепты в домашних условиях с фотографиями начинок

Брускетта – очень вкусная и простая закуска итальянской кухни. Подают, как правило, в качестве закуски, перед основным блюдом, дабы разыграть аппетит у гостей. С виду – обычный праздничный бутерброд, о которых рассказывал «Оригинальные рецепты бутербродов«.

Читать далее
Блюда из курицы

Ризотто — классический рецепт с курицей в домашних условиях

Ризотто – изысканное блюдо итальянской кухни из риса с тонким сливочным вкусом. В отличие от жареного риса с овощами https://vkusno-gotovit.ru/zharenyj-ris-s-ovoshhami-i-jajcom.html, это блюдо более нежное и пикантное.

Читать далее
Пицца

Пицца — 7 рецептов в домашних условиях в духовке с дрожжевым тестом

Доброго времени суток! Сегодня я хочу поделиться с несколькими рецептами приготовления пиццы из итальянской кухни на дрожжевом тесте. Есть несколько вариантов без использования привычного для нас, томатного соуса.

Читать далее
Вторые блюда

Омлет на сковороде с молоком и сыром — 5 простых рецептов с фото

Сегодня в нашем меню омлет с молоком. Отличное блюдо из французской кухни, которое можно быстро приготовить на завтрак и сделать полноценным сытным ужином.

Ранее я рассказывал рецепты приготовления омлета в духовке, на этот раз расскажу несколько рецептов на сковороде с обязательным добавлением сыра.

Читать далее
Пирожное

Эклеры, рецепт в домашних условиях с заварным кремом с пошаговыми фотографиями

Сегодня на кухне мы занимаемся знаменитой французской выпечкой: шоколадными эклерами! Рецепт, который я расскажу шаг за шагом, не только в письменной версии, но и с подробными фото.

Читать далее
Запеканка макаронная

Лазанья, простой рецепт приготовления в домашних условиях

Этот рецепт лазаньи взят из итальянской кухни. Довольно оригинальный и простой способ приготовления. Получается очень лёгкое, диетическое блюдо, которое с большим удовольствием быстро съедается.

Начинка состоит из шпината и сыра.

Читать далее
Пироги

Киш пирог — пошаговый рецепт со шпинатом и сыром рикотто

Хочу предложить рецепт киш пирога. Его можно назвать базовым, потому-что готовится из шпината, с сыром рикотто и овощами. В него можно добавлять самые разнообразные ингредиенты. Курица, ветчина, грибы, различные колбасы, можно поменять все, что угодно, кроме молока и яиц.

Читать далее