Салат «Цезарь» с креветками. Подробные, простые рецепты приготовления в домашних условиях

Салат «Цезарь» любят, ценят во всем мире и есть за что, он прост, но при этом сытный и очень вкусный. Обычно готовят его с куриным филе, но любители морепродуктов оценят по достоинству вариант с креветками.

Такая закуска будет не только отличным перекусом. Салат подойдет для праздничного стола или романтического ужина. При этом не требует специального украшения, он и так выглядит достаточно торжественно.

Салат Цезарь с креветками

Креветки отлично дополняют классический «Цезарь» своим тонким вкусом и нарядным видом. Ниже расскажу варианты приготовления с этим вкусным, полезным морепродуктом.

Салат «Цезарь» с обжаренными креветками и помидорами

готовый салат Цезарь с обжаренными креветками

На приготовление этой закуски вам понадобится 15 минут времени. Вкусный, красивый, что еще является немало важной деталью, малокалорийный салат доставит вам удовольствие при его употреблении.

Нам понадобится:

  • Салат Айсберг — 1 кочан
  • Креветки — 1 кг
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 4 ст. ложки
  • Сок лимона — 2 ст. ложки
  • Перец — по вкусу
  • Твердый сыр — 200 г
  • Перепелиные яйца — 15 шт
  • Помидоры черри — 15 шт
  • Батон белый — 1 шт
  • Соус «Цезарь» — 150 г

Приготовление:

очистить креветки

Очистите креветки от панциря. Отварите перепелиные яйца, остудите и очистите от скорлупы

выдавить чеснок

К очищенным креветкам выдавите зубчик чеснока. По желанию можно посыпать смесью перцев или черным молотым перцем по вкусу

сок лимона

К ним же выдавите сок лимона

добавить оливковое масло

Влейте пару ложек масла оливкового, смешайте, оставьте мариноваться на 20 минут

батон нарезать

Батон измельчите кубиками

Для сухариков лучше использовать батон не первой свежести, подойдет вчерашний, чуть зачерствевший.

чеснок в сковороду

В сковороду с разогретым маслом выдавите зубчик чеснока, обжарьте буквально 1 минуту

обжарить кубики батона

Всыпьте кубики батона, обжарьте до румяной корочки

обжарить креветки

Маринованные креветки обжарьте до их изменения цвета на розовый. Переложите на тарелку, чтобы они остыли

нарезать салат

Айсберг можно нарезать на кусочки средних размеров или нарвать руками

При нарывании листьев руками они сохранят в себе все витамины и сок.

собрать салат

Оформите салат. Выложите сначала листья Айсберга, потом креветки, перепелиные яйца и помидоры черри нарезанные пополам. Сверху залейте соусом

добавить сухарики

Сверху распределите сухарики, ваше блюдо готово. Приятного вам аппетита!

«Цезарь» с креветками, приготовленный с домашним соусом

салат Цезарь готов

Если покупным соусам в «Цезаре» вы предпочитаете домашний собственного приготовления, то этот рецепт подойдет вам как нельзя кстати. Прекрасный салат с добавлением креветок и чесночными сухариками покорит ваше сердце и останется в нем навсегда.

Нам понадобится:

  • Салат — 2 листа
  • Хлеб белый — 1/2 булки
  • Сыр твердый — 50 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Помидоры — 1 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Лимон — 1/2 шт
  • Горчица — 1 ст. ложка
  • Соль — 1 щепотка
  • Оливковое масло
  • Смесь перцев — по вкусу

Приготовление:

отварить яйца

Яйца нужно сварить всмятку, остудить и вынуть желтки

хлеб нарезать

Хлеб нарежьте на равные кубики, размер может быть любой

масло с чесноком

Масло оливковое нужно сначала разогреть в сковороде, потом опустить в него чеснок, предварительно раздавите его ножом

жареные сухари

Хлеб отправьте в сковороду и обжарьте

креветки на салфетке

Затем обжарьте креветки, переложите их на салфетку, чтобы убрать излишки жира

Для приготовления соуса смешайте желтки, горчицу, сок половины лимона, смесь перцев, оливковое масло и соль. Воспользуйтесь для этого блендером

нарезать помидор

Помидор нарежьте на произвольные кусочки

натереть сыр

Пармезан нужно натереть на мелкой терке

Сыр для этого блюда подойдет любой твердых сортов и даже Российский

нарвать салат

Нарвите листья салата, распределите их на дне тарелки

положить сухарики

Сверху листья полейте соусом, посыпьте сухариками

выложить креветки

Выложите креветки

сыр и помидоры

Положите помидоры, посыпьте сыром. Вкусный «Цезарь» готов для подачи. Приятного аппетита вам!

Простой рецепт салата «Цезарь» с креветками

готовый салат Цезарь с креветками

Салат в сочетании с морепродуктами, перепелиными яйцами, помидорами черри приобретает необычный вкус. Сухарики советую готовить самостоятельно, так салат получит еще больший шарм. Этот вариант очень легкий и станет под силу даже новичку на кухне.

Нам понадобится:

  • Креветки — 300 г
  • Зеленый салат — 300 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Сок лимона — 2 ст. ложки
  • Сыр пармезан — 50 г
  • Перепелиные яйца — 6-8 шт
  • Помидоры черри — 6 шт
  • Белый хлеб или готовые сухарики
  • Соус «Цезарь» — по вкусу

Приготовление:

масло с чесноком

Подготовьте заранее масло для обжарки сухариков. Для этого выдавите в него зубчик чеснока, ему нужно настояться в течение 1 часа. В это время отварите в кипящей воде креветки, затем яйца перепелиные

масло в сковороду

Разогрейте на плите сковороду и вылейте в нее масло, стараясь чеснок оставить в тарелке, он больше не понадобится

обжарить сухарики

Обжарьте равномерно сухарики со всех сторон

сухари на салфетку

Выложите их на салфетку, тем самым уйдет лишний жир

нарезать салат

Листья салата нарежьте на кусочки

Листья перед приготовлением положите в воду со льдом на пару минут, так они останутся хрустящими.

кусочки салата, креветки

Начинаем оформлять блюдо. Выложите кусочки салата, сверху положите креветки

смазать соусом

Смажьте небольшим количеством соуса

сверху сухарики

Положите чесночные сухарики сверху

яйца и помидоры половинки

Выложите половинки яиц и помидорок черри. По желанию сбрызните еще соусом

сыр на мелкой терке

В самом конце посыпьте сыром мелко тертым. Приятного вам аппетита!

Салат «Цезарь» с креветками — вкусный рецепт

салат Цезарь с креветками готовый

Рецепт очень простой, смело можно отнести к разряду экспресс по приготовлению. Очень будет кстати для неожиданных гостей, конечно, при условии имеющихся продуктов для него.

Нам понадобится:

  • Салат — 2-3 листа
  • Креветки — 250 г
  • Соус «Цезарь» — 2 ст. ложки
  • Соевый соус — 4 ст. ложки
  • Лимон — 1/2 часть
  • Багет — 4-5 кусочков
  • Твердый сыр — 80 г
  • Оливковое масло — 20 г
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

замариновать креветки

Сначала замаринуйте креветки. Залейте предварительно очищенные креветки соевым соусом, перемешайте, дайте постоять минут 30

жарим сухарики

Затем нарежьте багет на кубики, смешайте их с небольшим количеством соли, гранулированного чеснока и каплей масла. Отправьте в сковороду для обжарки, не забывайте помешивать

обжарить креветки

Тем временем морепродукты замариновались, их можно обжарить в сковороде с добавлением оливкового масла

листья салата и креветки

Промытые листья салата просушите салфетками или бумажным полотенцем. Порвите руками на блюдо, а сверху выложите обжаренные креветки

сок лимона

Сбрызните соком лимона

добавить соус

Полейте листья салата с креветками соусом

перемешать салат

Хорошенько смешайте все, стараясь делать это аккуратно не повредив креветки

посыпать сыром и сухариками

Наконец, посыпьте сыром, всыпьте сухарики. Приятного аппетита вам!

Рецепт салата «Цезарь» с креветками на видео

Очень интересный рецепт салата с майонезным соусом домашнего приготовления. Если вы думаете, что соус приготовить сложно, это занимает много времени, то видео, которое я нашла станет вам наглядным примером. Соус очень простой и вы быстро сможете приготовить его самостоятельно.

Хотите удивить своих гостей яркими и вкусными закусками? Салат «Цезарь» это как раз то самое блюдо, которое без проблем справится с этой задачей. Нежнейший вкус сочетания всех ингредиентов только усилит привлекательность этой закуски приятным ароматом и своим видом.

Помните, салат компонуется непосредственно перед подачей на стол и никак не иначе. В противном случае, сухарики размякнут, а салат в целом потеряет свой вкус, не говоря уже о внешнем виде. Готовьте для себя вкусные и полезные блюда. Приятного вам аппетита!

Автор публикации

0
Комментарии: 0Публикации: 46Регистрация: 27-02-2018

Ух ты кнопочки! Поделитесь со своими друзьями в социальных сетях:

Салат «Цезарь» с креветками. Подробные, простые рецепты приготовления в домашних условиях: 3 комментария

  • 11.03.2018 в 23:03
    Ссылка

    Салат цезарь с креветками легко, просто, вкусно, сытно. Очень хорош на ужин

    Ответ
  • 12.03.2018 в 15:04
    Ссылка

    С креветками готов есть любой салат, а цезарь это отменная штука

    Ответ
  • 12.03.2018 в 15:19
    Ссылка

    Люблю салат Цезарь, а если он с креветками — это классика современного вкуса !

    Ответ

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля