Как готовить картошку с мясом быстро и вкусно по простым рецептам дома

Картошка с мясом — самый вкусный и постой ужин для всей семьи на все времена. Говядина, курица, крольчатина, свинина… Любое мясо сочетается с картофелем просто идеально. Добавление других овощей, ароматных специй и приправ сделает блюдо еще более разнообразным и вкусным.

картошка с мясом

Чтобы ваше блюдо не получилось сухим, разваристым, невкусным, советую воспользоваться нашими сегодняшними рецептами. Специально для вас я подготовила различные по составу и способу приготовления рецепты картофеля с мясом. Мы приготовим ее на плите, в духовке, мультиварке, сковороде, добавим интересные ингредиенты. Одним словом, вкусно будет в любом случае. Для тех кто очень любит жаркое в горшочках, обратите внимание на рецепты опубликованные у Екатерины Манцуровой на блоге «Минутка»

Выбирайте любой рецепт и следуйте пошаговому описанию. Даже если вы готовите картошку с мясом впервые, у вас обязательно получится!

Простой рецепт картошки с мясом в духовке на противне в рукаве

Простое, сытное и очень вкусное блюдо. В рукаве оно приготовится достаточно быстро. При этом, все продукты сохранят максимум пользы и вкуса. Готовится без хлопот. Рецепт смело можно отнести к разряду «На скорую руку».

Картошка с мясом в духовке в рукаве

Ингредиенты:

  • 800 грамм картофеля
  • 2 луковицы среднего размера
  • 2 сладких болгарских перца
  • 4 столовые ложки постного масла
  • половина чайной ложки куркумы
  • 600 грамм мяса (любое на ваш вкус)
  • 2 неполные чайные ложки меленой паприки
  • 2 дольки чеснока
  • полная чайная ложка приправы «К мясу»
  • сушеный укроп на вкус
  • столовая ложка лимонного сока

Приготовление:

1. Мясо моем и обсушиваем. Можете брать филе или мясо на небольшом количестве костей.

нарезаем мясо

2. Нарезаем его на кусочки небольшого размера. Складываем в миску.

добавляем лук с чесноком

3. Лук чистим, нарезаем полукольцами средней толщины. Отправляем в миску с мясом. Чеснок мелко рубим, добавляем сюда же.

перемешиваем

4. Всыпаем паприку (одну ложку), приправу для мяса, немного соли, вливаем лимонный сок и немного постного масла. Все старательно перемешиваем руками. Отставляем в сторонку хотя бы на четверть часа, чтобы оно промариновалось. Тем временем, можно заняться другими продуктами.

нарезаем картошку

5. Картошку чистим и нарезаем достаточно крупными ломтиками. Складываем в миску.

нарезаем перец

6. Перец очищаем и нарезаем тоже не мелкими кусочками. Отправляем к картошке.

помещаем картошку в рукав

7. Всыпаем сюда ложку паприки, куркуму и сушеный укроп. Посолим, вольем немного постного масла. Все хорошо перемешиваем и перемещаем в рукав для выпекания.

делаем проколы

8. Сверху выкладываем мясо. В процессе выпечки оно будет выпускать сок на картошку. Тем самым, она станет еще ароматнее и сочнее. Закрепляем рукав. Зубочисткой делаем несколько проколов сверху, чтобы был выход горячему пару.

блюдо готово

9. Духовку нагреваем при 200 градусах. Рукав ставим на противень, картошкой вниз. Отправляем в печь на час. Затем достаем и аккуратно разрезаем пакет. Будьте осторожны! Выйдет горячий пар!

Как приготовить вкусную картошка с мясом в мультиварке

Мультиварка выручает меня в приготовлении многих блюд. Картошку с мясом я часто готовлю именно тут. Сейчас мы рассмотрим еще один рецепт, который предусматривает приготовление в мультиварке.

Картошка с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

  • 600 грамм свиной шеи (или другого мяса)
  • 5 грамм свежего имбиря
  • 1,3 кг картошки
  • 300 миллилитров воды
  • 150 грамм моркови
  • смесь итальянских трав на вкус
  • соль и меленый перец на вкус
  • 130 грамм лука репчатого
  • 180 грамм перца болгарского

Приготовление:

1. Морковь моем, чистим и трем теркой. Если хотите, можно нарезать ее кусочками произвольной формы. Сладкий перец нарезаем кубиками среднего размера или соломкой. Лук нарезаем кубиками. Корень имбиря мелко рубим.

выкладываем мясо в мультиварку

2. Кладем эти овощи в чащу мультиварки, без добавления масла. Мясо моем, нарезаем достаточно крупными кусочками и перекладываем сюда же.

3. Добавляем сушеные травы, меленый перец, примерно чайную ложку соли. Хорошо все перемешиваем, чтобы специи и соль равномерно разошлись по продуктам.

добавляем картошку в мультиварку

4. Картошку чистим и нарезаем такими же кусочками, что и мясо. Выкладываем сверху. Всыпаем еще примерно чайную ложку соли. Вливаем воду.

5. Закрываем крышку. Устанавливаем режим тушения. Если есть выбор продукта, выбирайте «Мясо». Время — 1 час. Нажимаем кнопку старта и ждем окончания работы режима. Затем перемешиваем и блюдо готово!

При подаче можно присыпать рубленной зеленью.

Картошка с мясом свинины и грибами в духовке в сметане

Сочетание грибов, мяса и картошки сложно не полюбить. Предлагаю вам запечь их вместе в духовке. Получается очень вкусно, а готовится просто.

Картошка с мясом и грибами

Ингредиенты:

  • шампиньоны
  • свиная вырезка
  • луковица
  • картошка
  • стакан воды
  • стакан сметаны
  • меленый перец и соль

Количество продуктов регулируйте на глаз. Это зависит от размера вашей формы и количества дегустаторов.

Приготовление:

1. Мясо моем и обсушиваем.

режем мясо

2. Нарезаем его толщиной около 1,5 см. Если вы используете вырезку, то отбивать не нужно, оно и так будет мягким. Если же более жилистую часть мяса, то лучше немного отбить.

режем картошку

3. Картошку чистим и нарезаем достаточно крупными кусками. Например, молодую небольшую картошку можно разрезать на 2 части.

режем грибы

4. Грибы моем и разрезаем на 2 части вдоль.

перчим мясо

5. В форму для выпечки, наполовину, выкладываем мясо. Сверху солим и перчим по вкусу.

выкладываем грибы

6. Покрываем его луком. На вторую половину формы выкладываем картошку с грибами. Тоже солим и перчим на вкус.

заливаем сметаной

7. Сметану перемешиваем с водой в равных пропорциях. Этой смесью заливаем наши продукты в форме.

8. Духовку нагреваем до 220 градусов. Выпекаем там блюдо 40-50 минут, до готовности продуктов и румяного верха.

Самый простой рецепт тушеной картошки с курицей в кастрюле или казане

Тушёная картошка с курицей

Основные продукты для приготовления это курица, картофель, лук и морковь Читать далее…

Рецепт приготовления картошки с курицей и морковью в банке в духовке

Если вы еще не пробовали запечь картошку с мясом в банке, то поторопитесь сделать это скорее. Ведь получается блюдо очень вкусным, все продукты пропеченные и сочные. А главное, готовится очень просто и быстро.

Картошка с курицей в банке

Ингредиенты:

  • килограмм курицы (ножки, крылышки или грудка)
  • соль, перец, приправы на вкус
  • 2 луковицы среднего размера
  • одна крупная морковь
  • 5 картофелин среднего размера

Приготовление:

1. Курицу режем на кусочки. Если вы используете окорочка, до достаточно разделить их на бедро и голень. Одним словом, куски должны быть такими, чтобы они пролезли в банку.

маринуем ножки

2. Кладем в миску. Солим и приправляем на вкус. Можно просто добавить соль с перцем. Также можно вносить любые специи, которые подходят к курице.

складываем в банку лук

3. Примерно половину заготовленного мяса складываем в чистую трехлитровую банку. Лук мелко нарезаем. Также половину посыпаем сверху.

отправляем в банку морковь

4. Морковь нарезаем соломкой или кубиками. По желанию, можно натереть ее теркой. Половину выкладываем третьим слоем.

отправляем в банку картошку

5. Картошку моем, чистим, нарезаем средними кусочками произвольной формы. Закладываем в банку сразу все количество. Солим и перчим на вкус.

делаем на банке крышку из фольги

6. Выкладываем остатки мяса, лука и моркови. Сверху делаем «крышечку» из фольги. Сверху ее протыкаем ножом.

7. В холодную духовку ставим банку. Только потом включаем нагрев до 180 градусов. Если поставить ее в горячую печь, стекло треснет. Выпекаем 1 час 15 минут.  Затем достаем, аккуратно снимаем крышку и выкладываем все на большое  блюдо.

Вот так, без капли масла, в собственном соку, мы запекли очень вкусное и полезное блюдо! Приятного аппетита!

Жаркое с картофелем и свининой по-домашнему в сковороде

Жаркое с картофелем и свининой

Ароматное и нежное блюдо, приготовленное в сковороде Читать далее…

Тушёная картошка с мясом в казане на огне на природе

Сбор картофеля осенью у нас всегда заканчивается приготовлением какой-либо вкусности из него. Например, можно приготовить его в казане, на природе, с мясом. Это очень вкусно. Вы можете приготовить его не только на костре, но и на плите. Предлагаю вам попробовать!

Картошка с мясом в казане

Ингредиенты:

  • полтора килограмма мяса
  • 400 грамм лука репчатого
  • полтора килограмма картошки
  • зелень на вкус
  • 4 дольки чеснока
  • 200 миллилитров постного масла
  • примерно 300 миллилитров воды
  • перец, меленый кориандр на вкус
  • 2 чайные ложки соли (можно регулировать на вкус)

Приготовление:

1. В казан вливаем постное масло. На сильном огне раскаливаем его.

жарим мясо

2. Мясо моем, обсушиваем и нарезаем достаточно крупными кусками. Вы можете использовать любое мясо, на ваш вкус. Жарим его тут со всех сторон до румяности при открытой крышке.

добавляем картошку

3. Картошку моем и очищаем. Если она небольшая, можно отправить ее в казан целиком. Если же крупная, то лучше нарезать на 2-4 части. Перемешиваем и обжариваем с мясом на большом огне еще 15 минут.

добавляем лук в казан

4. Добавляем соль, меленый перец, кориандр или другие специи. Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Разбираем их на соломинки и посыпаем сверху. Перемешивать сейчас не нужно. По краям казана наливаем воду. Делаем небольшой огонь и под крышкой потушим полчаса.

добавляем зелень в казан

5. Открываем крышку и аккуратно все перемешиваем, чтобы не поломать картофель. Если жидкости в казане мало, можно еще немного подлить. Закрываем и тушим еще 10 минут. Тем временем, порежем мелко зелень и чеснок. Отправляем к картошке, аккуратно размешиваем. Под крышкой тушим еще пару минут.

Блюдо готово! Его можно подавать! Приятного аппетита!

Картошка, тушенная с мясом и овощами на сковороде

Тушёная картошка с мясом на сковороде

Очень вкусное блюдо. Мясо мы предварительно замаринуем Читать далее…

Жаркое из картошки с мясом в горшочках в духовке на видео

Одно из самых популярный способов приготовления мяса с картофелем — запечь их в горшочках. Чтобы они не получились сухими, потребуется определенный список продуктов. Предлагаю вам к просмотру видео, где автор подробно расскажет вам о таком рецепте.

Приятного просмотра!

Мясо с картошкой — вкусное и полезное сочетание. Это, пожалуй, самое популярное блюдо на столах россиян и не только. Ведь оба этих продукта всегда есть практически в каждом холодильнике.

Даже когда фантазия перестает бить ключом, картошка с мясом выручат вас в приготовлении ужина. Забирайте рецепты себе в социальные сети, пусть они всегда будут рядом.

Желаю вам успехов! До новых встреч!

Автор публикации

Как готовить картошку с мясом быстро и вкусно по простым рецептам дома 0
Комментарии: 0Публикации: 155Регистрация: 25-09-2018

Ух ты кнопочки! Поделитесь со своими друзьями в социальных сетях:


Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
Adblock
detector