Рецепты малосольных хрустящих огурцов быстрого приготовления за 5 минут в пакете

Многие обожают малосольные огурцы. И когда совсем не хочется ждать несколько дней на засолку, не стоит отказывать себе в любимой вкусности. В таком случае, я малосолю их в пакете. Самый быстрый результат можно достичь уже за 5 минут! Это идеальный вариант, когда гости на пороге и нужно быстро приготовить достойную закуску.

Также я часто готовлю такие огурцы на пикник или просто к просмотру фильма. Ведь они заменяют вредные и дорогие снеки – чипсы, сухарики или семечки. Быстро, вкусно и полезно. Благодаря сухому способу засолки, без рассола, они сохраняют максимальное количество витаминов, хруста и натурального вкуса. И не нужно ждать пока стечет рассол – взял и съел!

Самые вкусные рецепты находятся здесь... Открыть

Огурцы быстрого приготовления в пакете с зеленью и чесноком за 5 минут

Это один из самых простых рецептов малосольных огурцов в пакете. Они отлично сочетаются с ароматной зеленью и чесноком. Точное соотношение ингредиентов вывести практически невозможно. Ведь кто-то любит больше соли, чеснока или зелени. Вкусы у всех разные. Поэтому, я предоставлю вам примерное количество, а вы регулируйте его на вкус, при необходимости.

Ингредиенты:

• Килограмм огурцов (желательно небольшого размера)
• Пучок петрушки, зеленого лука и укропа
• Небольшая головка чеснока
• Соль на вкус (примерно чайная ложка)

Приготовление:

1.Огурцы лучше брать небольшого размера, крепкие и не вялые. Старательно промыть. Но если они уже некоторое время полежали и потеряли упругость, можно залить их холодной, даже ледяной водой на несколько часов. Затем хорошо обтереть от воды.

2.Срезать хвостики и нарезать на 4-8 частей, в зависимости от их размера. Чем тоньше будут дольки, тем скорее промаринуются.

3.Подготовьте чистый целлофановый пакет. Можете использовать обычный или со специальной герметичной застежкой. Положить сюда ломтики огурцов.

4.Всю заготовленную зелень хорошо промыть. После чего ее необходимо обсушить от влаги, ведь лишняя вода в пакете нам ни к чему. Мелко нарубить укроп, петрушку и лучок. Отправить к огурцам. Мелко нарубить чеснок. Чтобы его кусочки не так остро чувствовались и он более ярко выразил свой аромат, можно пропустить его в прессе.

5.Осталось только посолить. Делайте это на вкус. По-моему, достаточно одной чайной ложки. Теперь нужно пакет скрепить по свободному краю – или завязав узел, или застегнув молнию.  Аккуратно, но старательно потрясти в руках, чтобы все содержимое хорошо разошлось между собой.

6.Вот и все. Оставить на 5 минут, затем еще раз потрясти и сразу можно подавать. Для более эффектной малосолености можно отправить его в холодильник на час и больше.

Самые вкусные рецепты находятся здесь... Открыть

Малосольные огурцы в пакете с растительным маслом и уксусом

Готовятся такие огурчики буквально за 5 минут. А подавать их можно уже через 15 минут. Ароматный маринад придает особый вкус. Обязательно попробуйте! Вам, непременно, понравится!

Ингредиенты:

• 2 килограмма огурцов свежих
• Меленые кориандр, паприка и перец по вкусу
• 2 столовые ложки (неполные) соли
• 7 столовых ложек постного масла (можно ароматного)
• Пучок зелени на вкус (укроп, кинза, петрушка и так далее)
• 3,5 столовые ложки уксуса 9%
• Небольшая головка чеснока

Приготовление:

1.Для этого лучше выбирать небольшие, а главное не толстые огурцы. Также они должны быть упругими и не мягкими. Но чтобы они стали более плотные и хрустящие, залейте их предварительно ледяной водой, на пару часов. Затем обтереть от влаги.

2.Срезать кончики, а сами огурцы нарезать на 4-8 частей, в зависимости от их размера. Если они длинные, можно нарезать их пополам поперек. Также, по желанию, вы можете нарезать их колечками.

3.Зелень помыть, обсушить, нарубить мелко. Также мелко измельчить очищенный чеснок.

4.Все подготовленные продукты соединить в целлофановом пакете. Если одного будет мало, можно использовать 2, разделив продукты поровну. Добавить сюда соль, специи, уксус и масло. Завязать концы пакета и старательно, но аккуратно перемешать содержимое, потрясывая его. Так все продукты, входящие в состав маринада, хорошо распределятся на каждый ломтик огурца.

5.Для большей уверенности, что сок не протечет, поместите в еще один пакет и также завяжите концы узлом. Оставить на столе, положив в миску, буквально на 15 минут. Теперь можно снимать пробу. Но если у вас хватит терпения, после этого их лучше убрать в холодильник часа на 2. Тогда они будут еще вкуснее.

Как приготовить хрустящие огурцы в пакете с зеленью и горчицей

Не секрет, что горчица придает огурцам большего хруста, упругости и аромата. Если вы любите ее, можете добавить к малосольным огурчикам в пакете. Можно использовать порошковую горчицу или в зернах, размельчив их потом в ступке. Готовится это блюдо не больше, чем за 5 минут. Для засолки достаточно часа.

Ингредиенты:

• Килограмм огурцов (желательно небольшого размера и упругих)
• 3 дольки чеснока
• Щепотка кориандра меленого
• Столовая ложка (без горки), сахарного песка
• Пучок зелени на ваш вкус
• Столовая ложка соли крупного помола
• Свежемолотый перчик на вкус
• 2 столовые ложки горчичного порошка

Приготовление:

1.Первым делом нужно подготовить огурчики. Старательно промыть их, обсушить от капель жидкости и срезать кончики. Теперь нужно разрезать их на несколько частей вдоль, в зависимости от размера. Небольшие плоды, например, достаточно разрезать на четвертинки. Крупные огурцы можно нарезать кружочками.

2.Мелко нарубить зелень. Я обязательно кладу укроп, но петрушка и зеленый лук тоже не будут лишними. Чеснок нарезать мелкими кусочками.

3.Уложить эти продукты во вместительную миску. Добавить все остальные ингредиенты на вкус. Пусть вас не смущает наличие сахарного песка. Он послужит усилителем вкуса и внесет контраст. С ним огурчики получатся нежнее. Все хорошо перемешать руками. Это можно сделать и сразу в пакете.

4.Переложить огурцы со специями в пакет. Скрепить свободные концы. Еще раз встряхнуть его и положить на тарелку, прямо в пакете. Оставьте на столе на часик. Если время до подачи еще есть, можно отправить еще на часик в холодильник. Они охладятся и станут еще вкуснее.

Быстрый рецепт малосольных огурцов в пакете за 5 минут с чесноком и укропом

Захотелось ароматных и хрустящих огурчиков, да поскорее? Тогда этот рецепт для вас. Душистая зелень, неповторимый привкус чеснока и необычайный хруст – тут есть все!

Ингредиенты:

• Килограмм огурцов
• Штук 5 горошин перца душистого
• Несколько зонтиков гвоздики
• Десертная ложка соли
• 5-7 долек чеснока
• Листья вишни, хрена и смородинового куста по возможности
• Небольшой пучок укропа зеленого
• 1 шляпка укропа с семенами

Приготовление:

1.Огурцы, по возможности, берите небольшие. Так они скорее просолятся. Хорошо их промыть. По желанию, предварительно их можно залить ледяной водичкой на пару часов. Это придаст им большей упругости. Затем обтереть от капель воды и срезать кончики.

2.В зависимости от размера, нарезать их на 4-8 частей. Чем тоньше будут ломтики, тем скорее они просолятся. Поместить их в двойной целлофановый пакет.

3.Зелень укропа, вместе со стволами, мелко нарубить. Предварительно ее нужно, конечно же, промыть и обсушить. Отправить к огурчикам в пакет. Добавить нарезанный пластинками или соломкой чеснок.

4.Отправить сюда соль, горошины перчика, гвоздику. Также порвать руками предварительно помытые листья смородины, вишни и хрена. Добавить зонтик укропа. Их можно и не добавлять. Но с ними овощи получаются намного ароматнее. Завязать пакет и интенсивно потрясти его, перетирая, чтобы все специи равномерно разошлись по каждому ломтику.

5.Оставить часа на 3-5, прямо на столе. Затем, по желанию, можно убрать их в холодильник, охладиться. Чем дольше огурцы настаиваются, тем вкуснее становятся. Но более 5 часов при комнатной температуре им все же лучше не стоять, а убрать после этого в холодильник.

Быстрый, простой рецепт малосольных огурцов в пакете за 5 минут

Огурчики хорошо промыть, срезать концы и разрезать на 4 части. Если плоды крупные, то можно нарезать на 6-8 частей, в зависимости от их толщины. Читать далее…

Видео – самый быстрый рецепт малосольных огурцов в пакете

Предлагаю вам к просмотру этот ролик. Автор предлагает приготовить огурчики в пакете быстрого приготовления. Готовятся буквально за 5 минут и даже меньше. Отличный вариант для нетерпеливых любителей малосолов.

Приятного просмотра!

Свежие, хрустящие огурчики, только что сорванные с грядки или купленные у бабушки на рынке. Казалось бы, ешь, сколько влезет. Но иногда хочется чего-то особенного, соленого и ароматного. Вот для таких случаев я держу главный туз в рукаве – быстрые огурчики, засоленные в пакете. 5 минут – и закуска готова. А сколько настаиваться ей, решайте сами. Если вы нарежете их тонко, то просолятся они быстрее. Особо нетерпеливые могут насладиться любимым лакомством уже через пять минут. Но если оставить их в холодильнике часа на 4 или даже на ночь, то результат будет ярче.

В качестве маринада сюда часто добавляют зелень, чеснок, душистые пряности, горчицу, хрен и так далее. А можно просто добавить соль и ограничится ею. Делайте так, как подсказывает вам вкус. Надеюсь,  сегодняшние наши рецепты помогут вам определиться. Забирайте статью себе на стену в социальные сети, ведь совсем скоро поспеют первые огурчики и она вам понадобится.

Желаю вам успехов в приготовлении и не только! До скорых встреч!